docker-compse安装es(包括IK分词器扩展)、kibana、libreoffice

以下是一个简化的docker-compose.yml文件示例，用于部署Elasticsearch、Kibana以及用于Elasticsearch的IK分词器扩展，并包括LibreOffice以支持多种文档格式的转换。

version: '3.7'
services:
  elasticsearch:
    image: docker.elastic.co/elasticsearch/elasticsearch:7.10.0
    environment:
      - discovery.type=single-node
      - xpack.security.enabled=false
      - xpack.monitoring.enabled=true
      - ES_JAVA_OPTS=-Xms512m -Xmx512m
    volumes:
      - esdata1:/usr/share/elasticsearch/data
    ports:
      - "9200:9200"
      - "9300:9300"
 
  kibana:
    image: docker.elastic.co/kibana/kibana:7.10.0
    environment:
      - ELASTICSEARCH_HOSTS=http://elasticsearch:9200
    depends_on:
      - elasticsearch
    ports:
      - "5601:5601"
 
  # IK分词器扩展
  elasticsearch-ik:
    image: caoyuehao/elasticsearch-analysis-ik:7.10.0
    volumes:
      - esplugins:/usr/share/elasticsearch/plugins
    depends_on:
      - elasticsearch
 
  # LibreOffice容器用于文档格式转换
  libreoffice:
    image: liboffice/libreoffice
    volumes:
      - /tmp
 
volumes:
  esdata1:
  esplugins:

这个docker-compose.yml文件定义了三个服务：elasticsearch、kibana和elasticsearch-ik。elasticsearch-ik服务是一个自定义的Docker镜像，它包括了Elasticsearch的IK分词器插件，并且在启动时会自动挂载到Elasticsearch的插件目录。libreoffice服务用于在需要时转换文档格式。

请注意，这个示例假设您已经有了对应的Docker镜像，并且您已经根据自己的需求调整了相关的环境变量和资源配额。如果您需要定制化配置，可以在相应的服务中添加environment或command指令来覆盖默认设置。