在使用 el-upload 组件读取文件内容时，你可以通过监听 before-upload 钩子函数来实现。以下是一个简单的例子，展示了如何在文件上传前读取文件内容：

<template>
  <el-upload
    :before-upload="handleBeforeUpload"
    action="https://jsonplaceholder.typicode.com/posts/"
  >
    <el-button size="small" type="primary">点击上传</el-button>
  </el-upload>
</template>
 
<script>
export default {
  methods: {
    handleBeforeUpload(file) {
      const reader = new FileReader();
 
      reader.onload = (e) => {
        console.log('文件内容：', e.target.result);
        // 在这里你可以处理文件内容，例如验证格式等
        // 如果验证通过，可以继续上传文件
        // return true;
      };
 
      reader.onerror = (error) => {
        console.error('读取文件出错:', error);
      };
 
      reader.readAsText(file); // 根据需要可以读取其他格式，如 ArrayBuffer
 
      // 通常情况下，你需要返回一个 false 来停止默认的上传行为
      return false;
    },
  },
};
</script>

在这个例子中，我们定义了一个 handleBeforeUpload 方法，该方法会在用户选择文件时触发。我们使用 FileReader 对象来异步读取文件内容，然后在 onload 事件中处理文件内容。你可以在这里添加任何你需要的文件处理逻辑。最后，由于我们已经读取了文件内容并处理它，通常应该返回 false 来阻止 el-upload 的默认上传行为。

在Element UI的表格组件中，如果需要自定义排序（请求后端接口），可以通过监听sort-change事件来实现。你需要在这个事件的处理函数中发起对后端接口的请求，并更新数据。

以下是一个简单的例子：

<template>
  <el-table
    :data="tableData"
    @sort-change="handleSortChange">
    <el-table-column
      prop="date"
      label="日期"
      sortable="custom">
    </el-table-column>
    <el-table-column
      prop="name"
      label="姓名"
      sortable="custom">
    </el-table-column>
    <el-table-column
      prop="address"
      label="地址"
      sortable="custom">
    </el-table-column>
  </el-table>
</template>
 
<script>
export default {
  data() {
    return {
      tableData: [],
      currentSort: {
        prop: '',
        order: ''
      }
    };
  },
  methods: {
    handleSortChange({ prop, order }) {
      this.currentSort.prop = prop;
      this.currentSort.order = order;
 
      // 发起请求到后端接口
      this.fetchData();
    },
    fetchData() {
      // 假设有一个fetchDataFromServer的方法用来从后端获取数据
      // 这里你需要将排序参数添加到请求中
      fetchDataFromServer(this.currentSort).then(data => {
        this.tableData = data;
      });
    }
  }
};
</script>

在这个例子中，我们定义了一个handleSortChange方法来处理排序变化事件。当用户点击排序按钮时，我们更新当前的排序状态，并调用fetchData方法来从后端获取数据。

请注意，fetchDataFromServer是假设的一个从后端获取数据的函数，你需要根据实际的后端接口来实现这个函数。你可能需要将当前的排序参数（prop和order）作为请求的一部分发送到后端，后端处理完毕后再将数据返回给前端更新表格数据。

在Vue项目中使用Element UI的el-checkbox组件实现拖动调整顺序，可以借助第三方库如vuedraggable来实现。vuedraggable基于Sortable.js，提供了方便的拖拽功能。

首先，安装vuedraggable：

npm install vuedraggable

然后，在Vue组件中使用它：

<template>
  <div>
    <draggable v-model="list" @start="drag=true" @end="drag=false">
      <div v-for="item in list" :key="item.id">
        <el-checkbox v-model="item.checked">{{ item.name }}</el-checkbox>
      </div>
    </draggable>
  </div>
</template>
 
<script>
import draggable from 'vuedraggable';
 
export default {
  components: {
    draggable
  },
  data() {
    return {
      list: [
        { id: 1, name: '选项A', checked: false },
        { id: 2, name: '选项B', checked: false },
        { id: 3, name: '选项C', checked: false },
        // ...更多选项
      ],
      drag: false
    };
  }
};
</script>

在上面的例子中，draggable组件包裹了一个循环生成的el-checkbox列表，v-model绑定了list数组，实现了列表项的拖动排序功能。

确保你的Element UI库已经正确安装并在Vue项目中引入。这样，你就可以使用el-checkbox组件并通过vuedraggable实现其拖动功能了。

在Element UI的<el-select>下拉框中，如果选项过多导致页面布局问题，可以使用多列选择的方式来优化用户体验。以下是一个简单的实现示例：

<template>
  <el-select v-model="value" multiple placeholder="请选择">
    <el-option
      v-for="item in options"
      :key="item.value"
      :label="item.label"
      :value="item.value">
    </el-option>
  </el-select>
</template>
 
<script>
export default {
  data() {
    return {
      value: [],
      options: Array.from({ length: 100 }, (_, index) => ({
        value: `option${index}`,
        label: `选项${index}`
      }))
    };
  }
};
</script>

在这个示例中，我们使用了Element UI的multiple属性来启用多选功能，并通过v-model进行数据双向绑定。options数组包含了大量选项，模拟一个下拉框中选项过多的场景。

如果要优化多列选择的展示，可以考虑以下几种方法：

1. 使用el-select的popper-class属性来自定义下拉菜单的样式，并利用CSS3的column-count属性实现多列展示。

.el-select-dropdown__list {
  column-count: 4; /* 根据需要设置列数 */
}

2. 使用Element UI的virtual-scroll-list组件来实现下拉菜单的滚动加载，从而减少页面渲染压力。

这些方法可以有效地提升下拉框选项过多时的用户体验。

在Vue和Element UI中，可以使用表格（<el-table>）组件来嵌套其他组件，如表格。以下是一个简单的例子，展示了如何在Vue和Element UI中创建嵌套表格：

<template>
  <el-table :data="tableData" style="width: 100%">
    <el-table-column prop="date" label="日期" width="180">
    </el-table-column>
    <el-table-column prop="name" label="姓名" width="180">
    </el-table-column>
    <el-table-column label="成绩">
      <template slot-scope="scope">
        <el-table :data="scope.row.scores" style="width: 100%">
          <el-table-column prop="subject" label="科目" width="180">
          </el-table-column>
          <el-table-column prop="score" label="分数" width="180">
          </el-table-column>
        </el-table>
      </template>
    </el-table-column>
  </el-table>
</template>
 
<script>
export default {
  data() {
    return {
      tableData: [
        {
          date: '2016-05-02',
          name: '张三',
          scores: [
            { subject: '语文', score: 80 },
            { subject: '数学', score: 90 },
          ],
        },
        // ... 更多数据
      ],
    };
  },
};
</script>

在这个例子中，我们有一个外层的el-table，它包含了嵌套的el-table。嵌套的表格使用了<template slot-scope="scope">来访问父级行的数据，并根据这些数据渲染内层表格。这样就可以在Vue和Element UI中创建多层级的表格布局。

在Element UI中，要实现el-tree（树形控件）的单选效果，可以通过设置show-checkbox属性为false来禁用复选框，并通过node-key属性来指定每个节点的唯一标识。

以下是一个简单的实例代码：

<template>
  <el-tree
    :data="data"
    :props="defaultProps"
    :node-key="nodeKey"
    ref="tree"
    show-checkbox="false"
    @node-click="handleNodeClick"
  ></el-tree>
</template>
 
<script>
export default {
  data() {
    return {
      data: [
        // 树形结构的数据
      ],
      defaultProps: {
        children: 'children',
        label: 'label'
      },
      nodeKey: 'id',
      currentNode: null
    };
  },
  methods: {
    handleNodeClick(data, node) {
      // 当节点被点击时，更新当前选中节点
      this.currentNode = data;
    }
  }
};
</script>

在这个例子中，el-tree被设置为单选模式，通过点击节点来触发handleNodeClick方法，该方法将当前选中的节点数据保存在currentNode变量中。如果需要获取当前选中的节点，可以直接访问this.currentNode。

在Java后端动态拼接SQL查询表数据并返回前端的示例代码如下：

import org.springframework.beans.factory.annotation.Autowired;
import org.springframework.jdbc.core.JdbcTemplate;
import org.springframework.web.bind.annotation.GetMapping;
import org.springframework.web.bind.annotation.RestController;
import java.util.List;
import java.util.Map;
 
@RestController
public class DataController {
 
    @Autowired
    private JdbcTemplate jdbcTemplate;
 
    @GetMapping("/getTableData")
    public List<Map<String, Object>> getTableData(String tableName) {
        String sql = "SELECT * FROM " + tableName;
        List<Map<String, Object>> result = jdbcTemplate.queryForList(sql);
        return result;
    }
}

前端（例如使用Element UI）接收数据并展示的示例代码：

<template>
  <el-dialog :visible.sync="dialogVisible" title="表数据展示">
    <el-table :data="tableData" style="width: 100%">
      <el-table-column v-for="(value, key) in tableData[0]" :key="key" :prop="key" :label="key"></el-table-column>
    </el-table>
  </el-dialog>
</template>
 
<script>
export default {
  data() {
    return {
      dialogVisible: true,
      tableData: []
    };
  },
  created() {
    this.fetchData('your_table_name');
  },
  methods: {
    fetchData(tableName) {
      this.$http.get('/getTableData', { params: { tableName: tableName } })
        .then(response => {
          this.tableData = response.data;
        })
        .catch(error => {
          console.error('Error fetching data: ', error);
        });
    }
  }
};
</script>

确保后端的@RestController与前端的请求路径/getTableData匹配，并且确保前端有正确的权限和方式来发起对后端的请求。这个例子假设你已经有了一个可以运行的Spring Boot应用，并且配置了JdbcTemplate。

在Vue中使用Element UI实现获取短信验证码的功能，可以通过以下步骤实现：

1. 创建Vue组件。
2. 使用Element UI的el-button组件来触发获取短信验证码的操作。
3. 在Vue实例的data对象中设置一个变量来记录倒计时的秒数。
4. 实现一个方法，当按钮被点击时开始倒计时。
5. 使用setInterval方法来更新倒计时的秒数，并在倒计时结束时清除定时器。
6. 在页面上显示倒计时的秒数。

以下是实现该功能的示例代码：

<template>
  <div>
    <el-button :disabled="countdown > 0" @click="getSmsCode">
      {{ countdown > 0 ? `${countdown}秒后重新获取` : '获取短信验证码' }}
    </el-button>
  </div>
</template>
 
<script>
export default {
  data() {
    return {
      countdown: 0, // 倒计时的秒数
      intervalId: null // 存储定时器的ID
    };
  },
  methods: {
    getSmsCode() {
      // 这里应该是发送获取短信验证码的请求
      // 获取成功后开始倒计时
      this.startCountdown();
    },
    startCountdown() {
      this.countdown = 60; // 设置倒计时的总时间
      this.intervalId = setInterval(() => {
        if (this.countdown > 0) {
          this.countdown -= 1;
        } else {
          clearInterval(this.intervalId); // 倒计时结束，清除定时器
        }
      }, 1000);
    }
  }
};
</script>

在这个例子中，当按钮被点击时，会调用getSmsCode方法。如果countdown大于0，即正在倒计时，按钮将被禁用。倒计时结束后，按钮将重新启用，并可以再次触发获取短信验证码的操作。

在Vue 3和Element Plus中，如果你想要实现嵌套表格，并且子表格不随主表格滚动，你可以通过使用CSS样式来实现。

以下是一个简单的例子，展示如何在Vue 3和TypeScript中使用Element Plus的el-table组件实现嵌套表格，并确保子表格不随主表格滚动：

<template>
  <el-table
    :data="tableData"
    style="width: 100%; overflow: auto;"
  >
    <el-table-column type="expand">
      <template #default="{ row }">
        <el-table
          :data="row.children"
          border
          :style="{ position: 'absolute', top: '0', width: '100%' }"
        >
          <!-- 子表格的列 -->
          <el-table-column
            v-for="(item, index) in columns"
            :key="index"
            :prop="item.prop"
            :label="item.label"
          ></el-table-column>
        </el-table>
      </template>
    </el-table-column>
    <!-- 主表格的列 -->
    <el-table-column
      v-for="(item, index) in columns"
      :key="index"
      :prop="item.prop"
      :label="item.label"
    ></el-table-column>
  </el-table>
</template>
 
<script lang="ts">
import { defineComponent, reactive } from 'vue';
 
interface TableData {
  id: number;
  name: string;
  children: any[];
}
 
export default defineComponent({
  setup() {
    const columns = reactive([
      { label: 'ID', prop: 'id' },
      { label: 'Name', prop: 'name' },
    ]);
 
    const tableData = reactive<TableData[]>([
      {
        id: 1,
        name: 'Parent 1',
        children: [
          { id: 11, name: 'Child 11' },
          { id: 12, name: 'Child 12' },
        ],
      },
      // ...更多数据
    ]);
 
    return {
      columns,
      tableData,
    };
  },
});
</script>
 
<style>
/* 确保子表格位于主表格之上 */
.el-table__expand-icon {
  z-index: 1 !important;
}
</style>

在这个例子中，我们定义了一个带有嵌套表格的Vue 3组件。主表格中的每一行都可以展开，显示其子表格。子表格通过设置position: absolute和top: 0，使其位于主表格的上方，并且不会随着主表格的滚动而移动。通过CSS样式.el-table__expand-icon，我们确保了点击展开按钮时，子表格能正确显示在相应行上方。

这是一个大项目，涉及到前后端的分离以及多个技术栈的使用，以下是一些关键步骤和代码示例：

1. 创建一个新的Node.js项目，并初始化：

mkdir university-graduation-project
cd university-graduation-project
npm init -y

2. 安装Express框架作为后端服务器：

npm install express --save

3. 创建一个简单的Express服务器：

// server.js
const express = require('express');
const app = express();
const port = 3000;
 
app.get('/', (req, res) => {
  res.send('Hello World!');
});
 
app.listen(port, () => {
  console.log(`Server running on port ${port}`);
});

4. 安装Vue.js前端框架：

npm install vue --save

5. 安装Element UI库：

npm install element-ui --save

6. 创建一个简单的Vue.js应用并使用Element UI：

// main.js
import Vue from 'vue';
import ElementUI from 'element-ui';
import 'element-ui/lib/theme-chalk/index.css';
import App from './App.vue';
 
Vue.use(ElementUI);
 
new Vue({
  render: h => h(App)
}).$mount('#app');

7. 设置Vue.js的入口文件和模板：

<!-- App.vue -->
<template>
  <div id="app">
    <el-button @click="handleClick">Click Me</el-button>
  </div>
</template>
 
<script>
export default {
  methods: {
    handleClick() {
      console.log('Button clicked');
    }
  }
}
</script>

8. 配置Webpack或其他构建工具来编译和打包Vue.js应用。
9. 将Vue.js应用部署到Express服务器：

// server.js
const express = require('express');
const path = require('path');
const app = express();
const port = 3000;
 
// 设置静态文件目录
app.use(express.static(path.join(__dirname, 'dist')));
 
app.get('*', (req, res) => {
  res.sendFile(path.join(__dirname, 'dist/index.html'));
});
 
app.listen(port, () => {
  console.log(`Server running on port ${port}`);
});

10. 启动服务器：

node server.js

以上只是一个简化的示例，实际的毕设设计会涉及到更复杂的功能和更多的细节。在实际开发中，你需要根据具体的需求来设计数据库、API接口、以及前端的交互逻辑。