ElementPlus 和 ElementUI 是两个不同的UI框架，ElementPlus 是 ElementUI 的升级版，专门针对 Vue 3 设计和重构。

在 ElementPlus 和 ElementUI 中，el-select 组件的差异可能包括但不限于以下几点：

1. 高度和宽度：ElementPlus 和 ElementUI 中的 el-select 组件都支持通过 CSS 样式来设置宽度和高度。
2. 插入内容：ElementPlus 和 ElementUI 中的 el-select 组件都支持使用插槽来插入自定义的内容，例如使用 el-option 组件来作为下拉菜单的选项。
3. 事件和方法：ElementPlus 和 ElementUI 中的 el-select 组件的事件和方法可能略有不同，但通常会保持相似。
4. 样式和主题：ElementPlus 支持更多的自定义样式和主题选项，可以使用 CSS 变量来调整样式。

以下是一个简单的例子，展示如何在 Vue 3 应用中使用 ElementPlus 的 el-select 组件：

<template>
  <el-select v-model="selected" placeholder="请选择">
    <el-option
      v-for="item in options"
      :key="item.value"
      :label="item.label"
      :value="item.value">
    </el-option>
  </el-select>
</template>
 
<script setup>
import { ref } from 'vue';
import { ElSelect, ElOption } from 'element-plus';
 
const selected = ref('');
const options = ref([
  { label: '选项1', value: 'option1' },
  { label: '选项2', value: 'option2' },
  { label: '选项3', value: 'option3' },
]);
</script>
 
<style>
/* 可以在这里添加CSS样式来修改el-select的高度和宽度 */
</style>

在这个例子中，我们使用了 el-select 组件和 el-option 组件来创建一个下拉选择框，并通过一个响应式数据 selected 来绑定当前选中的值。通过样式部分，你可以自定义 el-select 的外观。

请注意，ElementPlus 需要 Vue 3 和新的 Vue 3 项目配置。如果你正在使用 Vue 2，那么应该继续使用 ElementUI。

在Vue中使用ElementUI的Select组件实现多选时，可以通过v-model绑定数组来实现多选功能。如果需要在选中“全选”选项后禁用其他选项，可以使用:disabled属性，并结合计算属性来动态控制。

以下是一个简单的示例：

<template>
  <el-select v-model="selectedOptions" multiple placeholder="请选择">
    <el-option
      v-for="item in options"
      :key="item.value"
      :label="item.label"
      :value="item.value"
      :disabled="item.disabled">
    </el-option>
  </el-select>
</template>
 
<script>
export default {
  data() {
    return {
      selectedOptions: [],
      options: [
        { label: '全选', value: 'all', disabled: false },
        { label: '选项1', value: 'option1', disabled: false },
        { label: '选项2', value: 'option2', disabled: false },
        // ...更多选项
      ],
    };
  },
  watch: {
    selectedOptions(newValue) {
      if (newValue.includes('all')) {
        // 如果已经选中了“全选”，禁用其他选项
        this.options.forEach((item) => {
          if (item.value !== 'all') {
            item.disabled = true;
          }
        });
      } else {
        // 如果没有选中“全选”，启用其他选项
        this.options.forEach((item) => {
          item.disabled = false;
        });
      }
    }
  }
};
</script>

在这个示例中，selectedOptions是绑定到el-select的数组，用于保存选中的值。options数组中的每个对象代表一个下拉选项，其中disabled属性用于控制该选项是否可选。通过监听selectedOptions数组的变化，当选中“全选”选项时，所有其他选项会被禁用。

ElementPlus 是 ElementUI 的升级版，它们之间的差异之一是 el-dialog 组件的显示属性。在 ElementUI 中，可以通过设置 visible 属性来控制对话框的显示，而在 ElementPlus 中，应该使用 v-model 来实现数据的双向绑定。

以下是一个简单的例子，展示如何在 ElementPlus 中使用 el-dialog：

<template>
  <el-button @click="dialogVisible = true">打开对话框</el-button>
  <el-dialog v-model="dialogVisible" title="提示">
    这是一段信息
  </el-dialog>
</template>
 
<script setup>
import { ref } from 'vue';
import { ElButton, ElDialog } from 'element-plus';
 
const dialogVisible = ref(false);
</script>

在这个例子中，我们使用了 v-model 来绑定 dialogVisible 变量，该变量是一个响应式的 ref 对象。当我们点击按钮时，dialogVisible 的值变为 true，对话框显示。如果需要关闭对话框，可以将 dialogVisible 设置为 false。

在Vue.js中，可以使用Element UI库中的el-table组件来实现嵌套表格的展示。以下是一个简单的例子，展示了如何在el-table中嵌套el-table来实现嵌套表格的效果：

<template>
  <el-table :data="tableData" style="width: 100%">
    <el-table-column prop="date" label="日期" width="180">
    </el-table-column>
    <el-table-column prop="name" label="姓名" width="180">
    </el-table-column>
    <el-table-column label="嵌套表格">
      <template slot-scope="scope">
        <el-table :data="scope.row.nested" border>
          <el-table-column property="item" label="项目"></el-table-column>
          <el-table-column property="count" label="数量"></el-table-column>
        </el-table>
      </template>
    </el-table-column>
  </el-table>
</template>
 
<script>
export default {
  data() {
    return {
      tableData: [
        {
          date: '2016-05-02',
          name: '张三',
          nested: [
            { item: '商品A', count: 10 },
            { item: '商品B', count: 20 }
          ]
        },
        // ... 可以添加更多的数据项
      ]
    };
  }
};
</script>

在这个例子中，el-table组件被用来展示顶层表格，其中一列使用template插槽来嵌套另一个el-table组件，用于展示嵌套的数据。scope.row.nested是当前行数据中嵌套的表格数据数组，它会被嵌套的el-table遍历并展示。

在Element UI中，el-select组件支持设置可输入的下拉框，并通过maxlength属性来限制输入内容的长度。以下是一个简单的例子：

<template>
  <el-select
    v-model="value"
    filterable
    allow-create
    default-first-option
    placeholder="请选择或输入内容"
    maxlength="10"
  >
    <el-option
      v-for="item in options"
      :key="item.value"
      :label="item.label"
      :value="item.value"
    ></el-option>
  </el-select>
</template>
 
<script>
export default {
  data() {
    return {
      value: '',
      options: [
        { label: '选项1', value: 'option1' },
        { label: '选项2', value: 'option2' },
        // ...更多选项
      ],
    };
  },
};
</script>

在这个例子中，el-select设置了maxlength属性为10，这意味着用户在输入时将被限制只能输入最多10个字符的文本。filterable属性使el-select可输入，allow-create属性允许创建新选项。

<template>
  <el-select ref="selectDropdown" v-model="selected">
    <!-- options -->
  </el-select>
</template>
 
<script>
export default {
  data() {
    return {
      selected: ''
    };
  },
  mounted() {
    this.$nextTick(() => {
      const popover = this.$refs.selectDropdown.popperElm;
      if (popover) {
        popover.style.transform = 'translateZ(0)';
      }
    });
  }
};
</script>

这个代码实例展示了如何在Vue组件中使用Element UI的el-select组件，并在组件被挂载后通过$nextTick确保DOM已更新，然后对下拉菜单的popperElm进行CSS变换，解决定位不准确的问题。这是一个典型的Vue和Element UI结合使用时的应用场景。

在Vue中，创建一个自定义组件以实现与elementUI的append-to-body功能类似的效果，你可以通过监听组件的mounted生命周期钩子，将生成的元素插入到body标签中。以下是一个简单的自定义组件示例：

<template>
  <div v-show="false">
    <!-- 这里的内容会被插入到body中 -->
    <slot></slot>
  </div>
</template>
 
<script>
export default {
  name: 'AppendToBody',
  mounted() {
    // 将内容插入到body
    document.body.appendChild(this.$el);
  },
  beforeDestroy() {
    // 清理工作，移除插入的元素
    document.body.removeChild(this.$el);
  }
}
</script>

使用这个自定义组件时，你只需要将需要append到body的内容放在<slot></slot>中即可。例如：

<template>
  <div>
    <append-to-body>
      <!-- 这里的内容将被插入到body -->
      <div class="my-append-content">Hello, I'm appended to body!</div>
    </append-to-body>
  </div>
</template>
 
<script>
import AppendToBody from './AppendToBody.vue';
 
export default {
  components: {
    AppendToBody
  }
}
</script>

在这个例子中，<div class="my-append-content">将被插入到body标签中。当AppendToBody组件被销毁时，它会自动从body中移除。

在使用ElementUI构建网站时，通常会涉及到顶部导航栏（Navbar）和左侧菜单栏（Aside）的布局。以下是一个基本的示例，展示了如何使用ElementUI的组件来创建这样的布局。

<template>
  <el-container style="height: 100vh;">
    <el-header>
      <!-- 顶部导航栏 -->
      <el-menu :router="true" mode="horizontal">
        <el-menu-item index="/">首页</el-menu-item>
        <el-menu-item index="/about">关于我们</el-menu-item>
        <!-- 更多导航项 -->
      </el-menu>
    </el-header>
    
    <el-container>
      <!-- 左侧菜单栏 -->
      <el-aside width="200px">
        <el-menu default-active="1" class="el-menu-vertical-demo">
          <el-menu-item index="1" @click="$router.push('/dashboard')">
            <i class="el-icon-s-home"></i>
            <span slot="title">控制面板</span>
          </el-menu-item>
          <el-menu-item index="2" @click="$router.push('/users')">
            <i class="el-icon-user"></i>
            <span slot="title">用户管理</span>
          </el-menu-item>
          <!-- 更多菜单项 -->
        </el-menu>
      </el-aside>
      
      <!-- 主要内容区 -->
      <el-main>
        <router-view></router-view>
      </el-main>
    </el-container>
  </el-container>
</template>
 
<script>
export default {
  name: 'App',
  // 组件逻辑...
};
</script>
 
<style>
/* 自定义样式 */
</style>

在这个例子中，我们使用了<el-container>组件来构建页面的布局。顶部通过<el-header>组件加入了一个水平导航栏，使用<el-menu>组件来创建菜单项。左侧使用<el-aside>组件来放置一个垂直菜单栏，同样使用<el-menu>组件。主要内容区通过<el-main>组件展示。

请确保你已经安装了ElementUI依赖，并在你的Vue项目中正确引入。

npm install element-ui --save

在你的main.js或相应的入口文件中：

import Vue from 'vue';
import ElementUI from 'element-ui';
import 'element-ui/lib/theme-chalk/index.css';
 
Vue.use(ElementUI);

这样就可以在你的Vue组件中使用ElementUI的所有组件了。

在使用 Element UI 的 Dialog 组件时，如果按下回车键导致整个页面刷新，这通常是因为 Dialog 内部没有阻止回车键的默认行为。你可以通过在 Dialog 打开时监听键盘事件来解决这个问题。

以下是一个简单的例子，展示如何在 Vue 中使用 Element UI 的 Dialog 组件时阻止回车键刷新页面：

<template>
  <el-button @click="dialogVisible = true">打开对话框</el-button>
  <el-dialog
    :visible.sync="dialogVisible"
    @open="handleOpen"
    @close="handleClose"
    title="提示"
  >
    <span>这是一段信息</span>
    <span slot="footer" class="dialog-footer">
      <el-button @click="dialogVisible = false">取 消</el-button>
      <el-button type="primary" @click="dialogVisible = false">确 定</el-button>
    </span>
  </el-dialog>
</template>
 
<script>
export default {
  data() {
    return {
      dialogVisible: false
    };
  },
  methods: {
    handleOpen() {
      // 添加键盘事件监听，阻止回车键默认行为
      document.addEventListener('keypress', this.handleKeyPress);
    },
    handleClose() {
      // 移除键盘事件监听
      document.removeEventListener('keypress', this.handleKeyPress);
    },
    handleKeyPress(e) {
      // 检查按键是否为回车键，并阻止默认行为
      if (e.keyCode === 13) {
        e.preventDefault();
      }
    }
  }
};
</script>

在这个例子中，当 Dialog 打开时，我们通过 handleOpen 方法添加了一个键盘事件监听器，它会检查按下的键是否是回车键（keyCode 为 13），如果是，就阻止其默认行为。当 Dialog 关闭时，我们通过 handleClose 方法移除监听器。这样做可以确保在 Dialog 打开期间，即使用户按下回车键，也不会导致页面刷新。

由于提供的代码已经相对完整，我们可以直接参考其结构和代码来构建一个简化版的示例。以下是一个基于提供的代码结构的简化版前端Home.vue组件的示例：

<template>
  <div class="home">
    <el-carousel indicator-position="outside" :interval="5000" height="400px">
      <el-carousel-item v-for="item in 4" :key="item">
        <h3>{{ item }}</h3>
      </el-carousel-item>
    </el-carousel>
    <el-row :gutter="20">
      <el-col :span="6" v-for="item in 4" :key="item" class="recipe-card">
        <el-card :body-style="{ padding: '0px' }" class="recipe-card-content">
          <img src="https://placehold.it/300x200" class="image">
          <div style="padding: 14px;">
            <span>美食名称</span>
            <div class="bottom clearfix">
              <time class="time">发布时间</time>
              <el-button type="text" class="button">查看详情</el-button>
            </div>
          </div>
        </el-card>
      </el-col>
    </el-row>
  </div>
</template>
 
<script>
export default {
  name: 'Home',
  // 这里可以添加更多的组件逻辑
};
</script>
 
<style scoped>
.time {
  font-size: 13px;
  color: #999;
}
 
.bottom {
  margin-top: 13px;
  line-height: 12px;
}
 
.button {
  padding: 0;
  float: right;
}
 
.image {
  width: 100%;
  display: block;
}
 
.clearfix:before,
.clearfix:after {
  display: table;
  content: "";
}
 
.clearfix:after {
  clear: both;
}
 
.recipe-card {
  margin-bottom: 10px;
}
</style>

这个示例提供了一个简单的家庭菜谱网站的首页展示，包括一个轮播图展示最新的菜谱，以及一个卡片组来展示热门菜谱。样式和布局都非常简单，主要是为了展示如何组合使用Element UI的组件。在实际应用中，您需要将轮播图和卡片内容替换为从后端API获取的实际数据。